Song song với sự phục hồi của ngành du lịch, lĩnh vực Ẩm thực & Đồ uống (F&B) tại Việt Nam đang mở rộng nhanh chóng — từ nhà hàng độc lập, chuỗi F&B đến bộ phận ẩm thực trong khách sạn, resort.
Nhu cầu tuyển dụng tăng ở nhiều vị trí
Không chỉ nhân viên phục vụ, các vị trí như pha chế (bartender/barista), giám sát nhà hàng và quản lý vận hành F&B đều đang được các doanh nghiệp tích cực tìm kiếm, đặc biệt là nhân sự đã qua đào tạo nghiệp vụ bài bản.
Vì sao đây là thời điểm tốt để theo đuổi ngành F&B
- Cơ hội việc làm rộng mở ở cả nhà hàng độc lập, chuỗi thương hiệu và khách sạn - resort.
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng — từ nhân viên phục vụ đến giám sát, quản lý nhà hàng.
- Kỹ năng pha chế, phục vụ chuyên nghiệp dễ dàng chuyển đổi giữa các loại hình doanh nghiệp khác nhau.
- Ngành có tính quốc tế cao, mở ra cơ hội làm việc tại các thương hiệu khách sạn toàn cầu.
Chuẩn bị gì để nắm bắt cơ hội?
Nhà tuyển dụng F&B hiện nay ưu tiên ứng viên có kỹ năng thực hành vững, hiểu quy trình vận hành thực tế và có tinh thần phục vụ chuyên nghiệp — đúng những gì các chương trình Nghiệp vụ Nhà hàng và Pha chế & Barista tại Hotel School tập trung rèn luyện qua thực hành trực tiếp tại cơ sở vật chất mô phỏng và thực tập doanh nghiệp.
